Из своего скромного опыта могу сказать, что приготовить утку целиком в духовке не простое дело для тех кто это делаем первый раз. Когда первый раз готовила утку я, то я честно говоря замучилась. Из духовки достала, а утка сырая, духовка давай дымить хоть из дома беги, я давай все из духовки доставать, мыть. (а утка у меня была под 3 кг, тяжело, горячо, глаза ест, жир повсюду). Короче это был ужас.... Хотя готовила все по рецепту с одного известного кулинарного сайта, которому теперь слабо доверяю...

Утка с апельсинами в духовке – отличный вариант для главного блюда на любой праздник. Эта птица обладает отличными гастрономическими качествами: она жирная, мягкая и очень вкусная. В нашем рецепте мясо...