Новый год – время для особенных блюд! В этом году предлагаем удивить своих гостей изысканной уткой по-пекински – символом достатка и процветания. Не пугайтесь, это блюдо проще в приготовлении, чем кажется, особенно если у вас есть свежие продукты от магазина "Находка"! Ингредиенты: * 1 утка (около 2 кг) – выбирайте утку с тонкой шкуркой в "Находке"! * 2 ст.л. соли * 1 ст.л. сахара * 1 ст.л. рисового уксуса (в "Находке" вы найдете качественный уксус!) * 1 ст.л. водки (для лучшего хруста кожи) *...

Про утку по-пекински не слышал только глухой, ведь это самое известное блюдо китайской кухни, существует даже термин «утиная дипломатия», он возник во времена Мао, именно тогда коммунистическая партия Китая решила доказать всему миру, что Китай прекрасен, и не смотря на смену политической власти, верен своим гастрономическим традициям. Сам рецепт возник при дворе китайского императора, в 1330 году. Придворный врач рекомендовал императору и всем его близким, для укрепления здоровья употреблять жареную утку, обмазанную медом и имбирем...