Запечь утку к столу считается особым шиком. Если вы давно ищете бизнес идею с разумными сроками реализации, возможно, вы ее нашли. Откуда пошла традиция запекать утку на Рождество Уток в России раньше не разводили, только гусей, поэтому их и запекали, а также другую живность, которую можно поймать зимой, например, лебедей, рябчиков и куропаток. Диких же уток в холодное время в нашей широте нет, они все улетают на юг. Чаще всего встречался на зажиточных рождественских ужинах праздничный гусь, так как его можно было легко достать, да и мяса на одной тушке достаточно на большое количество человек...

Не успели отгреметь новогодние салюты, а тут... скоро же Сочельник! И Рождество! А вы готовы к его празднованию? И что планируете приготовить? По очень старой рождественской православной традиции на праздничном столе в Сочельник должно быть 12 блюд. В рождественскую ночь с 6 на 7 января совершается праздничная Божественная литургия. В сам день праздника Рождества верующие разговляются (едят не постную, а скоромную пищу). Двенадцать последующих дней после Рождества называются святыми днями или святками...