Запекать курицу, наверное, умеет каждый. Поэтому мы решили быть оригинальнее и показать, как приготовить сочную утку. Рецепт от шефа Леонида Могдалова достаточно быстрый и при этом очень вкусный - идеальное решение, чтобы порадовать близких интересным новогодним блюдом и при этом не слишком устать к бою курантов. Вам понадобятся: 2-килограммовая тушка утки; 1-2 яблока; 1 апельсин; 1-2 столовые ложки меда. Утку чаще всего берут замороженную. Она должна быть без синих подтеков, следов ударов, с целой кожицей...

Продолжаю, подробно описывать рецепты со своего рождественского стола. С самого начала в планах было запечь гуся, но планы поменялись. Пришлось поменять блюдо. Этот рецепт проверен мной дважды. Первый раз это блюдо готовила на Пасху в 2022 году. После такого рецепта приготовления утки, на другие не хочется смотреть. В этот раз утка также удалась. Единственное, моя мама не любит сочетание вкуса меда и мяса. А в остальном утка получилась изумительной. Кому интересен полный обзор моего рождественского стола, можете прочитать ниже...