Блюдо из утки может стать прекрасным украшением стола на Новый год, главное правильно выбрать птицу и не экономить на ингредиентах. Рассказываем, как лучше приготовить утку на Новый год. Утку на новогодний стол чаще всего подают в Сибири. В остальных регионах России её обычно готовят на Рождество. Готовят как отдельные части птицы, так и тушку целиком. Её запекают или томят куски и в духовке, в утятнице с картофелем или с квашеной капустой. Томлёная утка по-сибирски Рецептом приготовления праздничного...

Сочная, румяная, ароматная утка с хрустящей корочкой станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Ее можно запечь без начинки, а можно нафаршировать. Какой бы способ вы ни выбрали - утка покорит всех гостей. Смотреть все рецепты из коллекции https://ovkuse.ru/recipes/utka С утиным мясом идеально сочетаются фрукты и сладкие соусы. Чаще всего утку фаршируют яблоками и апельсинами, можно взять айву, мандарины, свежие сливы и чернослив, курагу, изюм. Добавляют в утку орехи, грибы, овощи (картофель, лук, сельдерей, квашеную капусту), крупы (гречку, рис)...