Фото: СТС На две порции у главного шеф-повара СТС ушло 292 рубля. Ингредиенты: Итого: 2 порции = 292 р., 1 порция = 146 р. Приготовление: На каждой куриной грудке, с одной стороны, сделать надрезы крест – накрест. Отправить грудки в неглубокую кастрюлю (или глубокую сковороду), обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть на вторую сторону и накрыть крышкой. Утку томить до готовности, в середине приготовления посолить и поперчить по вкусу...

Полное название блюда - запеченная утиная грудка в коньячно-водочном маринаде, под брусничной подливой на подушке из цветной капусты с зеленью и нежным белым соусом и с аппетитными ломтиками картофеля...