Борщ или суп – традиционные и обязательные блюда на сочельник. Но если вы хотите приготовить их по-новому, то юшка может стать хорошей альтернативой. Готовится она просто: доступные ингредиенты – минимум времени. Рецептом постной юшки поделилась фудблогер Юлия Симончук. Опубликовано в Instagram. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Промыть и замочить грибы на ночь...

Грибной сезон на Кубани не прекращается и зимой. Даже в снег и морозы здесь есть чем поживиться, правда, в замороженном виде. А при плюсовой температуре и подавно. Сегодня я расскажу о двух весьма странных уховидных грибах, которые встречаются у нас зимой и ранней весной. С веток деревьев свисают коричневые «Иудины уши». А на земле яркими красными бокалами красуются «Бабушкины ушки». Оба гриба являются съедобными. Более того, один из них многие из нас наверняка пробовали в китайских и корейских грибных салатах...