Дед Мороз – волшебник упитанный. Он никогда не отличался худобой, даже когда жил в неизвестной точке Крайнего Севера. Что же говорить о хлебосольном Устюге, где теперь есть все поводы расстараться со всей широтой русской души и потчевать главного героя всех зимних чудес. Серые щи – знаменитое блюдо Вологодской области. Готовят его на свином бульоне с салом, из капусты, мелко изрубленной и заквашенной с ржаной мукой. В эти щи кладут и перловку: она придает сытность и богата белком и микроэлементами...

Дед Мороз – это добрый дед с белой бородой и горой подарков. В большинстве стран примерно так и есть, с небольшими нюансами. Но сегодня о необычных «дедах». Считается, что Лапландия – родина всех Дедов Морозов, поэтому начнём с Финляндии. Йоулупукки, так-то, вообще не дед, а козёл. Сейчас он стал добряком, приносящим подарки, а когда-то был злющим рогатым существом, наказывавшим непослушных детей. Живёт Йоулупукки с женой Муори в Лапландии, на горе Корватунтури (Ушастая гора). Его помощники гномы весь год подслушивают, сидя в пещерах Эха, как ведут себя дети...