1. Это была самая мощная "Встреча выпускников" за всю историю. Что бы там ни говорили казахи. Но вот вопрос, что стало тому причиной? "Уральские пельмени"? Новый город? Огромный полный зал? Получившаяся разминка? Так и тянет сказать, что это жирный такой намек, где надо проводить Первую лигу. В Казани очень грустно выглядит ВСЕГДА полупустой (и не в пример ЭКСПО маленький) зал. Но здесь все-таки контекст. Это как сравнить игры "Факел"-"Ростов" и "Барселона"- "Бавария". Но все-таки, почему-то кажется, что в Екатеринбурге маленький зал не будет пустовать...

Уральская кухня — это не только пельмени с разной начинкой из мяса, рыбы, грибов или квашеной капусты. Это ещё и суп из крапивы, пироги из черёмуховой муки или с рыбьими глазами, шаньги и посикунчики, картовница и кундюмы… Мы попросили Лилию Низамову, известную в городе журналистику и ресторанного критика, соосновательницу телеграм-канала Gourmet Club Ekb и куратора гастрофестиваля «Уралисички», который стартует 21 июля, познакомить нас с современной кухней Урала. Она поделилась с нами самыми интересными местами, в которых стоит попробовать Екатеринбург на вкус...