🎄 Этот кекс — не просто десерт, а символ уюта и тепла. Он пропитан пряными нотами корицы и имбиря, насыщен сочными сухофруктами и грецкими орехами, а тонкая цитрусовая нотка цедры придаёт ему особую свежесть. Идеальное завершение праздничного ужина. 🔻 Ингредиенты (форма для кекса на 1 кг): Для теста: · Сливочное масло — 130 г (высокожирное, 82,5%) · Сахарный песок — 130 г · Яйца куриные (комнатной температуры) — 2 шт. (категория С0) · Мука пшеничная — 160 г · Разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода — 1/2 ч...