Эта английская выпечка стала популярной во всем мире. Кто желает присоединиться к этой вкусной традиции? 🎄 Итак, правильный рождественский кекс должен быть насыщенным по вкусу, тёмным по цвету, ароматным и с большим количеством сухофруктов. Выпекается он сильно заранее, что очень удобно. Затем часто и регулярно пропитывается алкоголем для сохранности. Перед подачей к праздничному столу кекс обязательно украшается. Пару моментов: Первый - пропитка. Именно так я и делала в прошлые годы. Кекс получается чрезмерно алкогольный...

Ингредиенты: сухофрукты 150 г грецкие орехи 50 г цедра 1 апельсина сок апельсина 50 мл сливочное масло 140 г щепотка соли ванильный сахар 10 г сахар 100 г яйца 3 шт молоко 60 мл мука 220 г разрыхлитель 1.5 ч л Глазурь : сахарная пудра 50 г сок апельсина 2,5 ч л Способ приготовления: Любые сухофрукты высыпаем в глубокую миску, высыпаем измельченные грецкие орехи, добавляем цедру с одного апельсина и вливаем апельсиновый сок, перемешать и оставить на время (переодически перемешивать, чтобы впитался весь сок)...