Сегодня займемся овощным карвингом, и я покажу как сделать очень красивый лотос из лука. Такой цветок украсит любую нарезку из рыбы или мяса, а также идеально подойдет в качестве украшения для салатов. Например, всеми любимый салат "Селедка под шубой", украшенный лотосом из лука вызовет восторг у Ваших гостей! Сделать такой цветок просто и быстро, и всё что потребуется - это лук, вода и нож! Предлагаю Вам посмотреть мастер-класс как сделать три цветка из лука: белый лотос, красный лотос и розовый лотос...

Белый, красный, желтый, порей, шалот, батун, черемша, скорода – существует множество разновидностей и сортов лука. Каждый из них обладает оригинальным вкусом и подходит для приготовления множества блюд. Лук может употребляться в пищу как самостоятельный продукт или быть основой блюда, а готовят из него – первое, второе, закуски и даже десерты. Супы из лука делают на воде или мясном бульоне, по желанию дополняют специями, сыром, овощами, уксусом, вином, подают с тостами, хрустящим багетом или клецками...