Украшение для вашего стола – заливное из языка Хотите разнообразить вкус привычного холодца, попробуйте приготовить этот рецепт из языка, а раскрыть весь вкус этого блюда помогут зерна дижонской горчицы. Изюминкой в приготовлении станут каперсы. Пошаговый рецепт Ингредиенты
Язык говяжий - 1 шт.
Лавровый лист, перец горошком, соль - по вкусу
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Желатин - 1 уп.
Каперсы - 1 уп Промоем язык водой, найдем подходящую по размеру кастрюлю. И поставим вариться. Первую воду сольём, и продолжим варку, всего она займёт около 3 часов...