Пару дней назад я начал рассказывать о том, как испечь традиционный новогодний торт “Полено”. Те, кто регулярно читает мой канал ChocoYamma, помнит, что сначала мы с вами узнали как испечь специальный миндальный бисквит - достаточно тонкий и гибкий для того, чтобы послужить основной рождественского торта. А затем я рассказал о том, как приготовить ореховый крем - неотъемлемый ингредиент рецепта торта на новый год. Сегодня у нас следующий мастер-класс. Давайте научимся делать из меренги симпатичные украшения для тортов...

Здравствуйте! Сегодня готовим сладкие новогодние подарки из безе. Поделюсь очень удачным рецептом швейцарской меренги. Безе получается рельефным и не плывёт, получится даже у начинающих с первого раза. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 гр. белка 250 гр. сахара 100 гр. сахарной пудры щепотка лимонной кислоты ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Забегая вперед, сразу скажу, что перед началом приготовления заранее нужно подготовить все необходимые шаблоны, кондитерские мешки и насадки, которые вы будете использовать...