Белковый заварной крем превосходен для тортов и пирожных. Даже для заправки десертных фруктовых салатов очень подойдет. Он универсален. А еще, несмотря на использование сырых яиц, абсолютно безопасен для всех, даже для маленьких гурманов. 5 доводов, почему его стоит попробовать Заварной белковый крем оценит тот, кто обожает творить нестандартные и красочные десерты и торты. Всем, кто пока не решился повторить рецепт, предлагаем узнать 5 доводов, почему стоит этот крем для торта приготовить...

Вкусный и легкий крем, который подходит для украшения тортов и других десертов. Его еще называют заварной белковый крем. Ингредиенты Яйцо - 4 шт Сахар - 250 г Вода - 60 мл Лимонный сок - 2 ч. л. Время приготовления: 30 минут Порции: 1 (на выходе получится 330 граммов крема) Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготовим все ингредиенты. Яйца и миска, которую будем использовать, должны быть холодными. Можно охладить их в холодильнике. Шаг 2 Берем сахар, как указано в рецепте, и делим пополам в 2 стакана (по 125 г)...