Этот простой торт идеально подойдёт для украшения новогоднего стола. Он напоминает меренговый рулет, однако готовится очень просто. В лакомстве идеально сочетаются нежные сливки, хрустящее безе и кисловатый джем. Ингредиенты для торта: Яйца (белки) — 5 шт.; сахар — 300 г; кукурузный крахмал — 2 ч. л. Ингредиенты для крема: Сливки для взбивания (33−35%) — 250 мл; сливочный сыр — 200 г; сахарная пудра по вкусу; джем из кисловатых ягод или фруктов или курд (мандариновый, манговый, малиновый по вкусу) — 200 г; ягоды или фрукты для украшения...