У каждой нации свои кулинарные традиции. Схожи они в одном: на новогоднем или рождественском столе каждое блюдо наделено особыми смыслом и значением. Интересно, что же готовят на этот праздник люди по всему миру, если собираются за столом...

По сути вся кухня Непала состоит из тибетской и индийской. Однако существует одно именно непальское блюдо. Итак, король непальской кухни Его величество Дал Бат. А фактически чуть ли не единственное национальное блюдо Непала. Вся суть дал бата сводится к рису и далу (чечевичная похлебка). Плюс в абсолютном большинстве случаев к нему полагаются различные дополнительные ингредиенты. Зачастую в меню непальских деревень дал бат это одно из самых дорогих блюд. И...