Ужин в канун Рождества – это не просто трапеза. Это целое таинство. И как считали наши предки, от этого действа зависило то, каким будет и весь будущий год. За стол садились с первой звездой, если было пасмурно, то ужинать начинали, как стемнеет...

✔ Паста с креветками. Креветки, белое вино, чеснок, петрушка, сок лимона, сливочное масло и оливковое и бульон из голов креветок. ✔ Салат из кальмаров и осьминога. Отварить, нарезать, заправить оливковым маслом и соком лимона, добавить петрушку и чеснок. ✔ На десерт шоколадный торт и кофе с миндальным молоком. Коржи для торта: 200 г миндаля измельчить, 4 яйца взбить со стевией, добавить ароматизатор «ром», разрыхлитель, 40 г шоколада (шоколад брала 100%, только масло какао и порошок какао) и 40 г сливочного масла растопить и добавить в тесто...