Новый год — 2025 еще не наступил, а мы уже задумываемся, каким будет наш следующий покровитель по китайскому календарю, какой символ года — 2025 будет по характеру, каких подарков и подвохов стоит от него ждать.  Итак, грядущий 2025 — год кого? В китайском 12-летнем цикле последовательность символов года не меняется: после Дракона всегда идет Змея. Но с точки зрения ожиданий и пророчеств интересен не столько сам факт, каким будет 2025 год по знаку (животного вычислить ничего не стоит), а его особые характеристики, цвет и стихия...

Новый год уже не за горами, и, как всегда, перед этим волшебным праздником начинается настоящий ажиотаж. Подарки, украшения, елка, и, конечно же, новогодний стол. Одним из главных атрибутов новогоднего стола являются, конечно же, грибы. Но сегодня я хочу поговорить не о привычных шампиньонах или лисичках, а об абсолютно уникальном и необычном виде грибов - эноки. Знаете ли вы, что эноки - это японские грибы, которые выращиваются на специальных фермах в условиях высокой влажности и температуры? Они...