РЕЦЕПТ, НА КОТОРОМ ВЫРОСЛА ВСЯ АМЕРИКА Этот пирог готовят во всех американских семьях на самые важные праздники — обязательно на День благодарения и часто на Рождество. Ну и постоянно во время и после Хеллоуина, когда с мякотью из тыквенных голов надо срочно что-то делать. В американском фольклоре тыквенный пай может сравниться разве что с не менее легендарным яблочным паем в качестве символа семейных ценностей и домашнего благополучия. Но по вкусу рыжий вариант пирога богаче: корочка — сама деликатность,...

Тыквенный пирог — один из самых теплых и любимых десертов для семейных встреч и праздничных ужинов. Мода на лакомство пришла из США и связана с историческими корнями праздника День благодарения. Нежное тесто, насыщенная пряная начинка и золотистая корочка создают гармоничный баланс текстур и вкусов. Сладость тыквы, легкая пряная нота ванили и корицы, а иногда щепотка мускатного ореха добавляют глубину. Вместе с шеф-поваром Вячеславом Дегтевым познакомим вас с простыми и понятными пошаговыми рецептами приготовления тыквенного пирога...