Порций: 4 Тыква – ценный продукт. В ее мякоти до 5% сахара, витамины C, B1, B6, B2, никотиновая кислота и каротин. Чем ярче желтый цвет мякоти, тем больше в ней каротина. Тыква богата кальцием, магнием и калием. Благодаря высокому содержанию пектинов и легкости усвоения, тыквенная мякоть подходит для диетического и лечебного питания. Запеченная, вареная или сырая тыква и тыквенный сок помогают выводить из организма натрий, который удерживает воду. Это способствует удалению шлаков и уменьшает нагрузку на сердце, выводя лишнюю жидкость...

Всем привет! Эта статья о приготовлении тыквы в духовке. Запекание тыквы - это простой способ превратить обычный овощ в ароматные и легкое блюдо на обед или ужин в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вкус её усиливается и немного подслащивается. Мякоть сохраняет повышенное содержание влаги, поскольку внешняя часть карамелизируется до чудесного золотисто-коричневого цвета. Для приготовления вам потребуется выбрать крепкую, спелую тыкву с гладкой кожурой. После тщательной мойки и нарезки её на куски,...