Закуски не всегда подаются перед основным блюдом – они могут быть самостоятельным угощением, особенно в праздничные вечера, когда без предупреждения приходят многочисленные гости. Мы собрали для вас 22 лучших рецепта закусок на Новый год 2025 на любой вкус. Рецептов горячих закусок множество – от самых простых перекусов до изысканных деликатесов. Рассказываем, какие аппетитные и ароматные блюда можно приготовить к праздничному столу. Вкусные сырные палочки во фритюре родом из Венесуэлы. Идеальный вариант для компании друзей или уютного просмотра новогодних фильмов...

Этот творожный сыр в разы вкуснее творожного сыра, сделанного из замороженного кефира. Я бы даже сказала, что он похож на сливочный сыр. А делать его ещё быстрее. Берём чашу и выкладываем в неё по 400 г сметаны (25 - 30 %), ряженки (3,2%) и кефира (3,2%), т.е. высокого процента жирности. Добавляем щепотку соли и одну столовую ложку сока лимона. Берём дуршлаг, ставим его на глубокую ёмкость, куда будет стекать сыворотка, и накрываем марлей в несколько слоёв. Выкладываем на марлю получившуюся смесь...