Я уже писала, что Новый год в Турции - не праздник, но обильный ужин вечером 31 декабря тем не менее делают многие. Какие блюда можно поставить на стол, чтобы отпраздновать Новый год по-турецки? Я бы сделала такие. На закуску: 1. Ичли кофте. Небольшие круглые или овальные котлетки, обжаренные в оболочке из булгура. 2. Патетес салатасы. Картофельный салат - весьма любимый турками, он может стать отличной заменой традиционному оливье. Если не любите картошку - можно приготовить кысыр - салат из запаренного булгура с заправкой из обжаренного лука с томатной пастой...

(Часть 4. Турецкая кухня) ♡ Каталог рецептов ♡ Блог Рецепты новогодних салатов 1. Критский салат из оливок Приготовление Ингредиенты: Для заправки: Для украшения: Источник: Girit Zeytin Salatası | lezzet.com.tr 2. Картофельный салат Звёздочка Приготовление Ингредиенты: Для украшения: Источник: Patatesli Yıldız Salatası | kisikates.com.tr 3. Новогодний салат Часы Приготовление Ингредиенты: Источник: Yılbaşı saati salatası tarifi | afiyetle.com 4. Новогодний салат из шпината с гранатом Приготовление Ингредиенты: Для соуса: Источник: Yılbaşı Salatası Tarifi | lezizyemeklerim...