Даже не задумывался, что последняя статья о ТОМ САМОМ-САМОМ тульском прянике вышла на канале "О Туле с любовью" более четырёх месяцев назад! Но мимо этого праздника одного из символов родного города пройти было нельзя! Где ещё можно увидеть сразу и героев моих статей и их творцов, познакомиться с заезжими мастерами пряничного дела, как говорится, других посмотреть и себя показать. Тем более, что фестиваль стал юбилейным, X-м по счёту! Немудрыми стараниями культурного руководства города и области в один день свели три мероприятия, обычно вызывающие большой интерес у жителей Тулы...

Самый популярный пряник во всём мире. Редкий турист уезжает из города Тулы без сладкого сувенира. Жители Тулы называют его, восьмым чудом света. Отличие Тульского пряника от обычного заключается во внешнем виде. Это разновидность печатного пряника, который украшен орнаментом, рисунком и текстом. Тульский пряник бывает прямоугольной или круглой формы. В качестве начинки используют повидло или сгущёное молоко. Долгое время рецепт Тульского пряника держали в секрете. Для процесса приготовления десерта из Тулы используют сырцовое тесто, вместо обычного...