Новогодний ужин — это не просто трапеза, а важная часть праздника, которая объединяет семью и друзей. Каждый год перед хозяйками и хозяевами встает вопрос: как сделать меню особенным? Совместить любимые традиционные блюда с современными рецептами — задача не из лёгких, но она вполне выполнима. Рассказываем, как сохранить дух праздника, добавив новые гастрономические нотки к классике. Традиционные блюда создают ту самую атмосферу праздника, которая возвращает нас в детство. Вот как сохранить их в...

Это целое искусство, и чтобы избежать хлопот в день праздника, лучше заранее всё спланировать. Начните с меню — подберите блюда, которые понравятся вашим гостям, будь то классика вроде оливье и селедки под шубой или что-то более необычное. Главное, чтобы блюда хорошо сочетались и создавали новогоднее настроение. Как только определитесь с меню, составьте список ингредиентов, чтобы потом не бегать по магазинам в последний момент. Не забывайте о закупках — лучше сделать это за несколько дней до праздника, чтобы не нагружать себя в последний момент...