Продолжаем наш рассказ о Столице рождества и попытаемся понять, оправдывает ли Страсбург это гордое звание или нет. Если верить местным историкам, то первый рождественский базар прошел здесь в 1570 году и это было единственным таким мероприятием во Франции и возможно во всей Европе, в то время. Именно, на основании этих данных, страсбургжцы приватизировали звание «Столица рождества», прямо как геи радугу. Мы же ожидали увидеть какие-то фантастические декорации, возможно, как в цирке Дю солей или...

Эта закуска родом из советского детства. В современной жизни она теперь присутствует редко: крабовое мясо стало очень дорогим удовольствием. Хотя крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками. Я ещё помню то время, когда крабовое мясо в банке или клешни стоили более-менее приемлемые деньги. Их можно было купить немного на праздничный стол, без урона для семейного бюджета. А теперь я готовлю эту закуску один раз в год, на Новогодний или Рождественский стол. Ингредиенты: Рис промываю, отвариваю и охлаждаю...