В советское время конфеты «Трюфели» были одними из самых дорогих, стоили они от 9 до 11 рублей за килограмм. Некоторые говорили что они невкусные и горчат. Кто-то считал что они неоправданно дорогие для таких простых и неинтересных конфет. На самом деле конфеты были очень достойные, их благородный вкус больше нравился любителям горького, терпкого шоколада. Трюфели французское изобретение, по легенде один французский кондитер не глядя плеснул в шоколад горячие сливки. Чтобы исправить сей конфуз,...

Продолжаю репетицию для сладостей в новогоднюю подарочную коробочку. И это еще один быстрый и вкусный рецепт из нашей рубрики "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! Нам понадобятся: - Шоколад молочный - 200 г - Сливки 33% - 40 г - Глюкозный сироп - 20 г - Масло сливочное 82,5% - 15 г - Фундучная паста - 40 г (у меня - в данном случае - покупная, но не сложно сделать ее и самим) - Фундук - 20 шт Как правильно подготовить фундук, вспоминаем здесь: Готовим: Сливки...