Как только у меня пропадает всякое настроение готовить — сразу бегу на кулинарный канал Ольги Матвей. Я слежу за ее творчеством с самого начала. Если помните, был у нее одним из первых обалденный ролик с приготовлением торта «Прага» по рецепту ее бабушки. С тех самых пор черпаю вдохновение из ее блога и еще ни разу не наткнулась на неудачный рецепт. Поэтому свое простое меню на Новый 2024 год — рецепты именно — я тоже пошла искать на канале Оленьки. Больше всего в этом меню мне нравится то, что на него не нужно много времени...

Помните, как мы раньше встречали Новый год и что подавали на стол? Сильно не заморачивались, да и продуктов таких не было, как сейчас. Из своего детства я вспоминаю только оливье или, как мы его называли - "зимний салат", и винегрет. Главными на столе были зимние заготовки - всякие соленья: квашеная капуста, маринованные или соленые грибочки, огурцы и помидоры. Ну и гусь жареный с яблоками. Это был верх совершенства. Зато сейчас, заглядывая в интернет, у нас глаза разбегаются от такого изобилия салатов, закусок и горячего блюда...