Традиции  праздничного  стола  в России соблюдались строго,  не  в  пример  нашим сегодняшним праздничным застольям, которые стали безликими и однообразными. Сегодня трудно отличить меню свадебного обеда от юбилейного застолья,  новогоднего стола от первомайского. Прием пищи всегда был связан с традициями и носил торжественный характер. Особая роль за столом отводилась главе семьи или старшему: он садился на самое почетное место во главе стола в красном углу, раньше него никто не мог приступить к еде, он следил за соблюдением порядка и благочестия за столом...

Русское застолье испокон веков было сродни священнодействию. Его сопровождало множество ритуалов, традиций и примет, многие из которых имели сакральный смысл. Взять тот же хлеб. Язычники усматривали в нем символ солнца. Пришедшие им на смену христиане — тело Христово. Стол первые видели алтарем, а вторые — ладонями Христа. Любая мелочь имела значение, которое, кстати, не утратила до сих пор. Просто в наши дни мало кто вникает в истинную суть вещей и помнит об их предназначении. По завету Иисуса...