Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать вам о традиционной трапезе на праздник Рождества Христова.  В «Домострое» (16 век) есть следующие указания относительно еды в праздничные рождественские дни:- «В Великий мясоед после Рождества Христова к столу подают: лебедей да потрох лебяжий, жареных гусей, тетеревов, куропаток, рябчиков, поросят на вертеле, баранину заливную, баранину запеченную, поросят заливных, поросячий потрох, бульоны куриные, солонину с чесноком и с пряностями, лосину ... кур с вертелов,...

Пошаговые рецепты