Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать вам о традиционной трапезе на праздник Рождества Христова.  В «Домострое» (16 век) есть следующие указания относительно еды в праздничные рождественские дни:- «В Великий мясоед после Рождества Христова к столу подают: лебедей да потрох лебяжий, жареных гусей, тетеревов, куропаток, рябчиков, поросят на вертеле, баранину заливную, баранину запеченную, поросят заливных, поросячий потрох, бульоны куриные, солонину с чесноком и с пряностями, лосину ... кур с вертелов,...

В преддверии Рождества, соблюдая строгий пост в Сочельник, православные приносят на свои столы скромное, но символичное блюдо — кутью. Кроме того обрядный постный ужин сопровождается узваром, принесшим чистоту и благополучие. С наступлением праздника, завершающего пост, стол увенчивается 12 блюдами, равными числу апостолов на Тайной вечере: Кутья привносит в дом достаток на весь год. Узвар символизирует очищение от негатива и дурного. Рыбные блюда символизируют стойкость и благополучие. Оберегают от неприятностей в доме и в дороге...