Для русского человека застолье – это не просто трапеза, а настоящая параллельная вселенная со своими строгими законами, многовековыми ритуалами и сложнейшими неписаными правилами. То, что кажется абсолютно естественным любому жителю от Калининграда до Владивостока, способно привести в состояние глубочайшего культурного шока утончённых европейцев, прагматичных американцев и церемонных азиатов. Добро пожаловать в загадочный и непостижимый мир русского застолья – уникальное пространство, где привычное...

Система ритуалов, воплощающая суть древней китайской цивилизации, основывалась прежде всего на застольной церемонии. Обычай поклоняться предкам и духам перед едой, возникший в неолитический период, приобрел особое значение в эпохи Шан и Чжоу. От набора ритуальных сосудов до правил их использования, от видов яств до способов их приготовления, от правил, связанных с приемом пищи, до порядка размещения гостей — все подчеркивало иерархию и социальный статус участников застолий. Сосуды для омовения рук и и пань — неотъемлемая часть ранней китайской трапезной культуры...