Новый год был самым любимым праздником у советских людей, его очень ждали и в каждой семье к нему готовились намного заранее чем сейчас. Для хозяек это было без преувеличения сложное испытание, много забот лежало на плечах женщин, нужно было продумать меню исходя из бюджета семьи, приступить к поиску продуктов, при этом если в семье были дети маме надо было участвовать в предновогодних мероприятиях: подготовке к утренникам, проявить творчество и сшить новогодний костюм Зайчика, или Снежинки, пойти с ребенком на ёлку...

Что сейчас готовят на новогодний стол?   Конечно, сейчас праздничный ассортимент намного разнообразней, чем был в советское время (я имею в виду период примерно1975-е – 1985-е года, что помню сама наверняка). Наверное, перечень блюд современных новогодних столов сложнее перечислить, нежели перечислить и описать закуски 30-тилетней давности, все-таки в то время количество новогодних блюд было гораздо меньше, да и традиционно, они повторялись из года в год, с небольшими изменениями. Если перечислять...