Я уже писала, что Новый год в Турции - не праздник, но обильный ужин вечером 31 декабря тем не менее делают многие. Какие блюда можно поставить на стол, чтобы отпраздновать Новый год по-турецки? Я бы сделала такие. На закуску: 1. Ичли кофте. Небольшие круглые или овальные котлетки, обжаренные в оболочке из булгура. 2. Патетес салатасы. Картофельный салат - весьма любимый турками, он может стать отличной заменой традиционному оливье. Если не любите картошку - можно приготовить кысыр - салат из запаренного булгура с заправкой из обжаренного лука с томатной пастой...

И отмечают ли вообще этот неродной для тюркских традиций и такой родной для нас праздник? Предлагаю начать поднимать себе настроение и наполнять воздух запахом волшебства) У турок есть целых два Новых года (счастливые люди:) Один отмечают, как и у нас, 1 января. Это государственный праздник с одним выходным (да-да, ребята живут без 10 дней застолий). Ислам против праздника ничего не имеет, но имеет некоторую неприязнь к западной атрибутике. Глава турецких мусульман каждый год обращается с просьбой не наряжать елку и не звать Санта Клауса или Деда Мороза (Baba Noel по-турецки)...