Так что же накрывают финны на стол в самый любимый праздник года? Riisipuuro - рисовая каша Финская традиция начинать jouluaatto (день перед Рождеством) с рисовой каши. В кашу обычно добавляют миндаль - manteli, и человеку, которому достанется орешек, будет сопутствовать удача Laatikot - запеканки...

В Финляндии существует шутка: "Обычно мы едим вкусную еду, а на Рождество - традиционную". В чём же особенность рождественских угощений? Давайте рассмотрим. В конце ноября и вплоть до Рождества все рестораны запускают рождественский ланч, на котором представлены традиционные финские блюда. Набор стандартный (как у нас список салатов на Новый Год), а история некоторых из пунктов меню восходит аж к средним векам. Рождественский ланч – это особенное событие, которое позволяет окунуться в праздничную атмосферу и хорошо провести время с коллегами...