Каким бы ни был очередной Новый год, сколько бы у нас времени не оставалось на подготовку, трудно представить Новогоднюю ночь без оливье, сельди под шубой, Шампанского. Даже когда я находилась не в России, Новый год хотелось отметить традиционно, как в детстве и юности. Новый год для нас - это мандарины, зимний салат, сельдь под шубой, и конечно, горячее., фильм "С легким паром", Огонек на первом. Тест "Отгадайте английские названия русских блюд" вас повеселит...

Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. У большинства хозяек классическая рецептура оливье (отварной картофель, консервированный зелёный горошек, солёные огурцы, отварные яйца, колбаса и майонез) не вызывает сомнения — и всё же в Сети каждый год в декабре ведутся активные споры на тему, стоит ли класть в салат тонко нарезанное яблоко и можно ли заменить колбасу отварным мясом. Так или иначе, именно оливье занимает заслуженное первое место в национальном рейтинге новогодних блюд...