Рождество и Новый год в Англии отмечаются великолепным пиром, собирая вместе семьи и друзей. Давайте совершим кулинарное путешествие и изучим традиционные блюда, которыми накрывают столы по всей стране в эти радостные моменты. 1. Главное блюдо праздника: Индейка жареная Существенная часть английского рождественского обеда — это жареная индейка. Сочная и золотистая, она занимает центральное место на праздничных столах по всей стране. Часто подаётся с начинкой, обернутой беконом (так называемые поросенки в одеяле) и клюквенным соусом, индейка символизирует изобилие...

Традиционно Рождественский обед у англичан проходит днём 25 декабря. Это семейное мероприятие. И часто стол накрывается вскладчину. Кто не умеет или не любит готовить, а может просто нет времени на приготовление пищи, может купить полуфабрикаты в магазине. Тем более, что англичане любят полуфабрикаты и в магазинах их большой выбор! Если у русских на Новый год главное блюдо - это салат «Оливье», то у англичан обязательно будет на Рождественском столе запечённое мясо с овощами и картошкой. В наши дни принято на Рождество запекать индюшку или гуся, хотя так было не всегда...