Норвежская мудрость гласит, что на пользу еды стоит обращать внимание между Новым годом и Рождеством, но никак не между Рождеством и Новым годом. Традиционный рождественский стол в Норвегии всегда жирный, сытный, оригинальный и даже отчасти пугающий. Но это точно то, что интересно попробовать! Блюда из мяса и птицы У норвежцев в ходу на Рождество два основных мясных блюда: это пинещёт с карластапе и риббе. Риббе готовится из свинины. Для этого берётся грудинка на косточке (со шкуркой, с хорошей прослойкой сала) и запекается до насыщенной, золотистой корочки...

Норвежская кухня состоит в основном из простых продуктов. Сформировалась она из обычной пищи крестьян, которые издавна занимались рыболовством и земледелием. Особенностью кухни является то, что блюда готовились из продуктов, которые возможно было вырастить в условиях короткого лета. Топ-10+ традиционных блюд Норвегии 1. Брюност Брюност - это норвежский коричневый плавленый сыр, изготовленный из сыворотки коровьего и козьего молока. Технически это совсем не сыр, потому что он сделан из вторичного продукта...