В России Новый год считается семейным праздником, чего не скажешь о других странах. Так в Европе и США наступление следующего года отмечают чаще всего публично, не особо заморачиваясь с готовкой еды. Тем не менее, все же в этих странах существуют традиционные блюда, которые едят в Новый Год...

Традиционные новогодние блюда на наших столах — это оливье и сельдь под шубой. Во всяком случае у меня сложилось такое впечатление. У американцев тоже есть свои национальные предпочтения, но есть и широко распространенные альтернативы, пришедшие из кулинарных традиций стран, жители которых в свое время эмигрировали в Новый Свет. Какие же вкусности обычно украшают американские столы на Рождество? Запеченная индейка Вы думали, что индейка — это традиционное блюдо на американский День Благодарения? Это именно так! Однако индейка также — завсегдатай рождественского стола...

Канун Нового года – это то время, когда хочется верить в чудеса. Все собираются вместе, чтобы отпраздновать наступление следующего года и насладиться атмосферой праздника. И если у нас Новый год только открывает череду зимних праздников, то в США этот день становится последним в праздничном сезоне. Многие люди уже 1-го января начинают разбирать ёлки и гирлянды, а кто-то выкидывает елку ещё 26 декабря, сразу после рождества Но есть немало людей, которые уважают традиции, организовывая в канун Нового года застолье и подавая блюда, которые несут символическое значение для американцев...

Американцы любят праздники и празднуют их с размахом и удовольствием, а маркетологи задолго до начала праздника запускают кампании, подогревающие ажиотаж вокруг подготовки к главной ночи года. А самый главный праздник года в Америке – Рождество, которое отмечают 25 декабря. Праздничный сезон здесь традиционно начинается в четвертый четверг ноября, сразу после Дня Благодарения. В День благодарения в Нью-Йорке устраивают зрелищный парад, в котором участвует улыбающаяся фигура Санта-Клауса – это означает начало сезона рождественских покупок...