Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. У большинства хозяек классическая рецептура оливье (отварной картофель, консервированный зелёный горошек, солёные огурцы, отварные яйца, колбаса и майонез) не вызывает сомнения — и всё же в Сети каждый год в декабре ведутся активные споры на тему, стоит ли класть в салат тонко нарезанное яблоко и можно ли заменить колбасу отварным мясом. Так или иначе, именно оливье занимает заслуженное первое место в национальном рейтинге новогодних блюд...

Новый Год — это праздник, который отмечается практически во всем мире, однако традиции и обычаи его празднования сильно различаются в зависимости от страны. Одним из важнейших аспектов этого торжества является еда. В каждой культуре есть свои особенные блюда, которые готовятся специально к этому дню. Давайте рассмотрим, какие традиционные угощения можно встретить на новогоднем столе в разных уголках планеты. В России Новый Год ассоциируется с обильным застольем, где центральное место занимают салаты, такие как оливье и селёдка под шубой...