Китайский Новый год - самый важный традиционный праздник для китайцев. Традиционные блюда не просто украшают стол, но и несут глубокий символический смысл, воплощая надежды на процветание, здоровье и счастье. Каждое блюдо имеет свое значение. Эти блюда остаются неизменными героями праздничного стола, несмотря на доступность разнообразных продуктов круглый год, подчеркивая связь поколений и сохранение культурных традиций. Итак, какие же традиционные блюда обязательно должны быть съедены на китайский Новый год? 1...

Совсем скоро Зеленый Дракон вступит в свои права и заменит своего предшественника черного кролика. Что же будет стоять на праздничных новогодних столах у жителей Поднебесной? Во-первых, это, конечно же, пельмени (или цзяоцзы 饺子) Почему «конечно же»? Потому что в китайской традиционной культуре есть пельмени во время наступления Праздника Весны, означает привлекать богатство. В Китае пельмени лепят всей семьей. Кстати, начинка имеет смысл. Например, начинка из лука-порея означает "привлечь долгосрочное богатство"...