Новый год – это время волшебства, подарков и, конечно же, вкусных блюд. Одним из самых популярных и традиционных блюд на новогоднем столе является оливье. Но помимо оливье, существует множество других кулинарных традиций, которые делают этот праздник особенным. В этой статье я расскажу о пяти интересных фактах о новогодних блюдах, которые помогут вам разнообразить ваш праздничный стол и сделать его еще более вкусным и запоминающимся. Новогодние блюда имеют глубокие исторические корни. Например, оливье был придуман в 1860-х годах русским поваром Люсьеном Оливье...

Новый год традиционно считается самым сытным и вкусным праздником. Как бы не было сложно в стране — хозяйки всегда стараются приготовить отменный праздничный стол. Но мало кто догадывается, что блюда, которые этот новогодний стол украшают — имеют свою интересную историю. "Селедка под шубой" — кому не известен этот салат? С семидесятых годов прошлого века он числился неизменным фаворитом у советских хозяек. Без него Новый год не Новый год. А ведь это салат революционный и даже цвет тертой свеклы в нем символичен...