Китайская кухня славится своим разнообразием и уникальными вкусовыми сочетаниями. Она представляет собой настоящее сокровище для гурманов и любителей экзотики. Однако, помимо широко известных кулинарных шедевров, Китай имеет несколько необычных традиционных блюд, которые могут вызвать недоумение и интерес даже у самых опытных путешественников. Тофу Это блюдо состоит из овощей, трав и креветок. Их смешивают вместе и оставляют гнить на несколько недель. Добавляют свежий тофу (соевый сыр) в получившийся жижеобразный рассол...

Китайская кухня — это не просто еда, а целая философия, отражающая историю, культуру и традиции страны. Разнообразие вкусов, уникальные методы приготовления и символика блюд делают китайскую кухню одной из самых знаменитых в мире. В ней удачно сочетаются контрасты — острое и сладкое, мягкое и хрустящее, свежее и копченое. Чтобы лучше понять секреты китайской кухни, давайте погрузимся в традиционные блюда и узнаем, что принято готовить и подавать в Китае. Китайская кухня строится на нескольких важных...