Китайские пельмени —  обязательное блюдо на Новогоднем столе в Китае. Пельмени напоминают небольшие кусочки золота, поэтому считается, что они способны привлечь богатство. Ингредиенты: Тесто (можно купить готовое) 200 г – муки 60 мл – холодной воды 60 мл – кипятка соль по вкусу Приготовление Начинка 1 150 г – свиного фарша 100 г – капусты 100 г – краснокочанной капусты 2 ч.л – шаосинского вина 2 ч.л – рисового уксуса соль по вкусу Приготовление Начинка 2 200 г – креветок 50 г – древесных грибов Муэр 8-10 стрелок – зеленого лука 1 шт – яйцо 2 см – имбиря 1 ст...

Приближается Новый год. Для жителей нашей страны этот праздник ассоциируется с застольем, в котором обязательно есть место салату оливье, селёдке под шубой и мандаринам. А как обстоят дела в других странах? Что можно увидеть на столе у француза, китайца, голландца или японца? «Во Франции три религии и триста соусов, а в Англии – наоборот: триста религий и три соуса». Шуток об однообразии британской кухни существует масса, но они не всегда оправданы. Тем более они не оправданы в Рождество и Новый год, которые жители Британских островов любят отмечать в тёплом семейном кругу...