Согласно данным, опубликованным американской сетью ресторанов быстрого питания, японцы каждый год тратят более 7 миллиарда иен в период с 20-по 25 декабря. Самый загруженный день для японского KFC - 24 декабря, хотя огромные очереди в ресторан уже начинаются с 23 числа. В эти дни сеть продает в 5-10 раз больше курицы, чем в обычные рабочие дни. Чтобы лучше понять, почему жареная курица стала символом Рождества в Японии, нам необходимо будет вернуться на несколько десятилетий назад. После окончания Второй мировой войны Японию начала свой стремительный экономический рост...

Япония богата различными традициями и праздниками, которые сопровождаются уникальными праздничными блюдами. В этой статье мы рассмотрим традиционные блюда, которые готовятся во время особых праздников и событий в Японии. Рассмотрим блюда, приготовленные на Новый год (о-сёгацу), День благодарения (Курмамэ), Ханами (праздник цветения сакуры) и других традиционных праздниках. Новый год (о-сёгацу): Особенности: Самый важный и долгожданный праздник в Японии, отмечается с 1 по 3 января. Традиционные блюда: Озонэ: Суп на основе мирине (сладкого рисового вина) с мочевыми или овощными клецками...