Будем честны, есть месяцы поприятнее, чем декабрь с его сугробами, пробками и очередями. Но предвкушение наступающего Нового года перевешивает всё! И сейчас, когда он замаячил где-то вдалеке, я обновляю свой сборник новогодних рецептов, добавив в него несколько новых блюд и убрав те, которые перестали быть актуальными. Нестареющая классика, за которой тысячи читателей каждый декабрь приходят на кулинарный сайт arborio.ru — спасибо вам за это! В издание сборника по версии наступающего 2025 года вошло...

Приближается новый год — не только время волшебства и подарков, но и момент, когда на столе появляются самые разнообразные блюда. Каждая страна и культура имеет свои традиции, но в последние годы наблюдается смешение старых и новых кулинарных идей. В этой статье десять популярных блюд, которые украсит ваш новогодний стол, сочетая как традиционные, так и современные рецепты. ▎1. Оливье Начнем с классики — салата Оливье. Этот салат стал символом новогоднего стола в России и многих странах СНГ. Его основа — отварной картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и вареная колбаса или курица...