Из всех северных народов финны отличаются тем, что имеют свою неповторимую оригинальную кухню. Кулинарные традиции этой державы напоминают традиции всех северных народов, но, одновременно с этим, имеют свой неповторимый колорит.  Традиционно в финской кухне можно увидеть сочетания совершенно не подходящих друг к другу продуктов. Например, национальные горячие блюда могут содержать в себе одновременно мясо оленя и сёмгу, кролика и птицы, сельдь и свинину. Рыбные блюда могут готовиться с добавлением молока, ягодные соусы подаваться к мясу или рыбе...

Финская кулинария удивительна и разнообразна. Вопреки всем стереотипам, это не только копченая оленина и суп из лосося. В каждом регионе есть своё особенное блюдо со своими сюрпризами. Иногда кажется, что это всё еда из фильмов ужасов. Добро пожаловать в небольшой экскурс по самым финским блюдам. Veriletut - блинчики из взбитой крови. В составе все те же самые ингредиенты, что и для обычных блинчиков, за исключением одного момента - в блины вместо молока добавляют бычью кровь. Это блюдо часто подают в школьных столовых или делают дома по-выходным для своей семьи...