Рождественский пудинг - одно из самых популярных блюд в английской кулинарии, особенно во время праздников. Это традиционное блюдо считается настоящим символом Рождества и обязательной частью праздничного стола во многих семьях. В этой статье мы расскажем об истории этого блюда и поделимся рецептом для его приготовления. Рождественский пудинг имеет древние корни и связан с английскими традициями Рождества. По преданию, первый рождественский пудинг был приготовлен в Англии в XII веке...

Как и везде, в Британии есть свои традиционные рождественские блюда. Это, прежде всего, легендарный пудинг, который начинают готовить задолго до праздников. Еще есть рождественский пирог, тоже с фруктами, и тоже готовится заранее, но не настолько заранее, как пудинг. Еще к рождественскому столу относится индейка с гарниром из картошечки или брюссельской капусты. А иногда вокруг индейки раскладывают «хрюшек в одеялах», это такие колбаски, обмотанные беконом, причем в Шотландии их называют хрюшками в килтах...

Не знаете, что оригинального приготовить на Новый год? Попробуйте рождественские блюда прямиком из Великобритании! Небольшой экскурс в британскую культуру: для англичан Рождество – по-настоящему семейный праздник. В этот день рабочие будни останавливаются, и начинается сказочное время. Повсюду мерцают огни, разноцветные гирлянды, каждый дом наполняется смехом, а каждый рождественский стол ломится от изобилия угощений. Каждая хозяйка в Великобритании верит, что каким будет стол на Рождество, таким он и будет весь следующий год...