Европейские обычаи разнятся в зависимости от страны. У каждого государства свои рождественские блюда и способы украшения стола. Франция Во Франции главным блюдом на праздник является торт под названием «Рождественское полено». Он представляет собой бисквитный рулет с кремом, приготовленный в форме полена. История «Рождественского полена» весьма необычна. В старину деревянное полено смазывали медом, читали над ним молитвы и оставляли гореть на всю ночь. Со временем эта традиция ушла, но кондитеры использовали старинный обычай с выгодой для своего кармана...

В Рождественское утро хочу вспомнить о всяких праздничных вкусностях из разных уголков мира. К этому дню во многих странах готовятся заранее и готовят сложные блюда и особую выпечку. Интересно, что чаще всего к празднику делают какие-то необычные кексы или хлебобулочные изделия. Видимо, это связано с традициями преломлять хлеб. Я обожаю немецкие штоллены и с легкой грустью вспоминаю самый знаменитый дрезденский штолен, который выпекается по традиционному рецепту уже более 500 лет. Он невероятно вкусный!...