Еще одним традиционным украшением Рождественской елки и праздничной сладостью является карамельная трость. Это сладкая твердая карамель со вкусом мяты в форме изогнутой палочки с красно-белыми полосками. Однако, если копнуть глубже, то в этой нехитрой сладости зашифрован с десяток рождественских символов. Да и само появление сладкой трости овеяно ореолом легенд и приданий. По одной из них карамельная трость появилась в XVII веке. И придумана она была хормейстером Кельнского собора. Мальчики-певчие нередко шалили и шумели во время службы...

Во второй части я продолжу рассказывать о традиционных, праздничных новогодних и рождественских лакомствах в разных странах. Кому интересно, что было в первой части, то вы можете прочитать эту статью тут. А продолжу я с Канады. Лакомство в Канаде на рождественские праздники весьма необычно. Оно представляет собой ярко-розовую карамель, внутри которой скрывается горький шоколад. Но не все канадцы эту сладость любят. Называются такие конфеты Chicken Bones (что в переводе означает Куриные Кости)...